Мой любимый приём пищи - завтрак, одно время я прямо обожала подсматривать рецепты у фудблогеров и красиво всё это дело оформляла))

читать дальше

Сейчас, правда, чаще «как в советской столовой и тарелки обычные и котлета, пюрешка, борщик, омлетик»)))

Для меня главное подача, всегда свечи, тарелочки с золотой каемочкой)

Красиво я пыталась подавать только выпечку. А так для меня самое важное в блюде - его вкус и запах, сервировка на последнем месте потому что руки из жопы
Себе любимой готовлю салаты из свежих овощей с вкусным финским салатным сыром типа феты в масле, стейки с овощами, рыбку иногда. Очень нравятся запеченные в сливках овощи, паста с беконом, салат из кальмара, крем-супы со сливками.
Ну и к сожалению, когда муж и его дети дома, то я готовлю практически один и тот же набор вкусных, но не особо полезных и разнообразных блюд: пюре с котлетами или фаршем в сливках, макарошки аля болоньезе в сливочно-томатном соусе, курицу с рисом, рисовую кашу, яичницу. Больше они ничего не едят(ну кроме фастфуда). Я сначала пыталась заморачиваться, а потом забила, ибо зачем тратить 2 часа на готовку каких-нибудь фаршированных перцев, если пюре с фаршем, приготовленное за 20 мин, они съедают одинаково быстро?
Если мне лень, нет вдохновения и тд, то просто делаю салат за 2 мин и все. А могу и обойтись банкой консервированной кукурузы.

Бастард, очень аппетитно выглядит, особенно с грибами. А что там на соседнем бутерброде зеленоватое под ветчиной?

Лиму, авокадо) Это был эксперимент творожный сыр-шпинат-грибы/творожный сыр-авокадо-бекон.

салаты из свежих овощей с вкусным финским салатным сыром типа феты в масле… запеченные в сливках овощи, паста с беконом, салат из кальмара, крем-супы со сливками
+++

Не люблю готовить только потому, что надо неотрывно следить за процессом, помешивать и все такое. Поэтому у меня в топе быстрые блюда: карбонара, суп а-ля том-ям (пасту покупаю на озоне), гуляш в мультиварке, плов в мультиварке, жаркое в мультиварке, супы-пюре.
Вообще, люблю всё из картошки - жареную, пюре, запеканку, картошку по-деревенски, - но, блин, ненавижу ее чистить, поэтому она у нас нечастый гость)
Оливье и винегрет люблю, хоть и муторно резать миллион игредиентов.
Считаю, что посуда должна радовать глаз, есть всю жизнь из советских тарелок, как моя бабуля, точно не хочу) у меня простые голубые икеевские, но у них классный оттенок, мне нравится) Красиво накладывать не умею и ленюсь, честно говоря, видимо, мне важнее, чтоб было вкусно)

Иногда под вдохновение делаю красоту всякую, на что хватает рукожопости.
Сама стараюсь есть пищу пополезнее, в то время как семья любит наоборот, поэтому им готовлю пюре с котлетами или фаршем в сливках, макарошки аля болоньезе в сливочно-томатном соусе, курицу с рисом
После постковида разлюбила готовить из-за отпечатка вечной вони от всего съедобного, поэтому обычно готовлю что попроще и побыстрее. Спасают замороженные овощи, которые быстро можно запечь просто так или с рыбой.

Мне нравится делать ачайные миски (açai bowls). Замороженные ягоды, банан, пасту из ачая, немного молока или сока в блендер. Перемалывается в пасту, выкладывается в миску. Добавляются свежие ягоды, банан, гранола (или мюсли), арахисовая паста, поливается мёдом. Можно, конечно, без ачая, и вообще любые замороженные фрукты и ягоды перемалывать и дальше смешивать с чем-то.

Fz.nrf, не в тему, но у вас потрясающе красивый подсвечник! Подскажите, пожалуйста, где такой раздобыть?

Флаис, спасибо большое! Все про него спрашивают, но к сожалению это всего лишь H&M Home 9 летней давности. Мне почему-то кажется при очень большом желании его можно сварить из метала на заказ потому что он довольно в грубом стиле

Fz.nrf, внезапно)) Очешуительно классный! Мне редко нравятся вещи, но в ваш подсвечник я влюбилась))
С моей стороны будет не слишком затруднительной просьба сфоткать его целиком, пожалуйста? У нас в квартире намечается похожая по стилю люстра на кухне, он прекрасно бы ее дополнил. Купленный или сделанный на заказ

Флаис,
О, нашла его фото с тыквой) так подойдет?

На прошлой неделе у меня был борщ, макароны с поджаркой и котлетки) Когда заказала мужу роллы на 23 февраля, ужинали ими, а сама мечтала, как в обед на работе буду есть котлетку с макарошками. Всё-таки наша кухня как-то поаппетитней всяких покэ)

Сегодня пеку лимонный пирог, накрутила рулетиков с консервами и остатками красной рыбы с НГ, жюльен с грибами.

Начинала снимать на ютубе рецепты, очень времязатратно и криво выходило. В инста тоже с нятяжкой, короче футблогера из меня не вышло, но готовлю вкусно и стараюсь блюдам добавить гастрономическую эстетику в силу своих возможностей) Часто эксперементирую, ищу вдохновения у других. Подписана на татарских девушек, из грузии - какие там шедевры, там вот именно не трендовые, а вкуснотища.

С удовольствием поделюсь рецептами выпечки/супов/вторых блюд, если обозначите что любите)

Fz.nrf, супер, спасибо))

думаю, зависит скорее от посуды.   фудфото - это постановка, вы же понимаете. если праздник будет, и торт сделаю, то  я конечно и фотофон достану, и салфетки разложу декоративные, и на столик торт, и шпатель бабушкин серебряный, еще с освещением заморочусь.
но каждый день так - нее.  
я просто стараюсь покупать скатерть красивую, деревянные подносики для еды обожаю, чтоб в кровати чай пить. но некоторая посуда красивая нефункциональна, вот я купила так называемые рамекины, пылятся без дела. а так, мечтаю, как в отелях, прозрачный столик журнальный, круассаны с апельсиновым соком на завтрак, и еще одну скатерть, на этот раз с монстерой нарисованной. можно еще каменную плиту вместо тарелки. а пока на постоянке могу разве что полить сырники гренадином..  контрастненько выглядит