Красивый платок или шаль (из шерсти или павлопосадский), хороший российский шоколад, какое-нибудь прикольное варенье типа варенья из шишек, мед (просто мед или с кедровым орехом), интересные специи, икру, вяленое мясо. В общем, что-то с колоритом.
Наши мамы при знакомстве примерно такими наборами обменялись, с поправкой на страну, обе остались довольны.

У меня заграничных мам не было, но я отправляла подарок другу в UK на Рождество. 
Делала бирки с регионами и названием, например 
VOLGA REGION
Ufa 
Blueberry cream honey

FAR EAST 
Vladivostok
Scallop chocolate (I  wish you survive)

Он сказал, что вся семья у него кружила вокруг этой коробки, но что-то удалось отстоять )
Там было много чего для них необычного, но мама забрала себе всех алёнок )

Там были (всё не вспомню):
Крем мёд
Липовый мёд
Различные чаи: иван-чай, чай с мелиссой (у них такого нет), чай с водорослями из Архангельска 
Варенье из шишек
Варенье из облепихи
Шоколад с морским гребешком пресловутый
Мини-павлова 
Чак чак
Козинаки
Конфеты Алёнка
Бабаевский шоколад
Соус к мясу из пива
Кедровые орехи

Возможно, неплохая идея, такое мини-знакомство со страной, гастрономическое путешествие)
Вы ещё и алкоголь можете привезти, у нас неплохие вина

Я бы привезла сувенирный чай адекватной для себя стоимости: и красиво, и практично, если что. Или кофе, конечно, тут надо уточнять

Ну это зависит что она пьёт (не все заграницей гоняют чаи)  ест ли сладкое или икру (моя свекровь не ест) да и вообще не все люди готовы нырнуть в новый вкус и что то необычное попробовать из еды.
У вас есть какие то данные о её вкусах?
Имхо я бы что то совсем мелкое везла. Не факт что вообще принято у них что то дарить и может поставить её в неудобное положение что вы привезли подарков а она ничего вам. Вот были бы вы знакомы тогда подарки могут иначе восприниматься...

Я просто приезжала с цветами маме его на первое знакомство к родителям мужа. 

Я дарила павлопасадский платок с ее любимый синим цветом, но ей жалко его носить.
Посылала варенье из красной рябины, чайные ложечки с названием города.
Посылали синий шарф попроще, чем павлопасадский платок, его носит, вроде как.
Возили местный шоколад и водку.
Отцу мужа привозили футболку фирменную от КАМАЗа, вообще бурный восторг был)

Павлопосадский платок беспроигрышный вариант.

янтарь

мы с родителями моей будущей свекрови дарили в несколько заходов:
- пуховую шаль (в Японии зимой в помещениях дубак)
- украшение с янтарём (она любит чёрное носить, а янтарь на чёрном фоне хорошо смотрится)
- конфеты
- полотенца для кухни с традиционными узорами
- домашнюю наливку от дяди с тётей (свекровь крепкие напитки уважает)
- картинку с янатрной обсыпкой

+1 за полотенце или платок

О, я еще свекрови дарила рушник собственноручно вышитый и свою картину вышитую. Она прям удовольствием забрала, ей понравились вышивки.