Расскажу свою историю. После первых отношений в районе 20 лет и последующего болезненного расставания долго ни с кем не встречалась. Наверное лет 7. Были какие-то интрижки несерьезные, но все было не то. Были какие-то влюбленности, но там как-то было тухло. Потом я как-то вообще забила на мужиков. Все изменилось в один миг, когда я встретила мужа. Никаких сомнений не было. Думаю, что просто нужен тот самый человек.

Ну и не морозтесь. Это вам надо или комуто окружающему? В конце концов есть запасной вариант

А вы не настраивайтесь сразу на романтику, попробуйте проще к этому относиться- просто пойти встретиться со знакомым/другом, просто выпить кофе и тд. Я думаю что очень важно накапливать положительный опыт в общении с противоположным полом и со временем вы начнете кайфовать от этого

У меня волнами - то хочу серьезных отношений, вечером вместе и т.д., а потом накатывает - "ну мы это уже проходили и заканчивается все не очень/еб...ый быт/готовка, да ну все к черту".
Здравой частью головы понимаю, что половины проблем, которые идут в негативной волне, не будет потому что... это не мой бывший, но страх этого все равно пока остался.
Пока с этим ничего не делаю, но видимо, надо идти к психотерапевту, потому что сама до конца разобраться не могу.

думаю о нем, представляю нас вместе,  когда он начинает проявлять интерес, я начинаю морозиться, какое-то внутреннее отторжение появлятся, думаю ой, а может не надо, ну его. Отказываюсь встретиться, не особо иду на контакт или тупо не знаю, что ему говорить. 

Ну, во-первых, надо постоянно помнить, что мужчины - тоже люди. Поэтому говорить можно вот прямо как с привычными людьми, то есть как при приятельстве с женщинами, и не пытаться изображать напоказ какую-то "лучшую версию себя".
Во-вторых, вы же ничем не обязаны за эту одну-две встречи. Даже "представлять вас вместе".
А так всё это было, конечно, и страх, и "забыла, что говорить", и всё в таком духе. И помогло именно это - "мужчина - тоже человек. Красивый мужчина - тоже просто человек. Не врать, не притворяться, не устраивать игры в ухаживания по стереотипному сценарию".

Я вас понимаю. Сейчас на той же ступеньке стою. То ли отказаться от своей налаженной одинокой жизни и упасть в отношения. То ли не отказываться и продолжать свой привычный комфортный образ жизни.
С годами ещё и разборчивее становишься, это нравится, то нет. Все эти образы ярко представляются, как продолжение жизни. Боишься в очередной раз ошибиться, что кинут, обманут и вот это все. У меня полгода назад были отношения, которые быстро закончились и остался негативный осадок. До них я была счастлива сама с собой, а потом оказалась разбитой в клочья обманом и предательством.. в общем, долго восстанавливалась.

я до 24 так морозилась, брр..но я не из тех, кто скажет "пересилю, притремся" меня аж воротило от тех, кто пытался стать со мной чуть ближе (хотя парни были объективно не плохие) а потом встретила будущего мужа и все, химия, бабочки, хотелось его съесть...большую роль играет найти своего человека

Думаю, просто не встретили «своего» + отвыкли в принципе от отношений.
Я 1,5 года была одна и от появляющихся перспектив тоже морозилась, как только это начинало походить на отношения, мне просто не хотелось лезть во что-то, в чем я не была уверена, что хочу.
Сейчас в отношениях и страхи и желание сбежать у меня все равно есть, но я понимаю их основу и разрешаю им быть. А так как я влюблена, я готова идти дальше) и очень помогает разговаривать с партнером.

На вашем месте продолжала бы ходить на свиданки и ничего от себя не требовала бы, пока не пойму, что человек меня и правда сильно зацепил

А никак. Сейчас 21 век и женщине шкурной, критичной и острой необходимости в мужчинах/женщинах/каких-либо романтических отношениях нет. Критичное(материальное и бытовое обеспечение себя) можно осуществить и одной, не будучи при этом в отношениях. Да и в отношениях в 90%случаев больше гемора,убытка и напряга, чем проку и радости(убери, прибери, заработай ,приготовь, сделай, помоги, реши, договорись,успокой и т.д. Все это не только себе и на себя, а еще на +1человека если надо. А надо бывает ох как часто, почти постоянно)Отношения- это некая вишенка на торте жизни. Дополнение, бонус, одна из деталей,а не основа и каркас. Некая прихоть, которая может быть, а может и не быть, в зависимости от вашего желания. Торты и без вишенок бывают, если так хочется, если что.Если не хотите- то и не вступайте никуда. Вы свободны и никому ничем в этом плане не обязаны.

Не пытайтесь попасть в отношения ради самих отношений. Если встретите своего человека, то вы это поймете, вам будет хотеться с ним проводить время. Вы неспроста морозитесь от нынешних претендентов, отторжение идет на подсознании, они вам не подходят. Помните, что в отношениях должно быть лучше, чем без, иначе какой в них смысл? Быть одной - это офигенно, не стоит портить свое счастье каким-то неподходящим мужиком чисто для галочки. Отношения берут от женщины намного больше, чем дают.
Но если все-таки хотите найти партнера, то расширяйте круг общения, но только не на сайтах знакомств и в принципе не для заведения отношений, а скорее для дружбы и простого общения по интересам.