Я дома, иногда делаю колбасу из курицы. Куриное филе, яйцо, молоко, специи, иногда добавляю овощи и смешиваю в блендере до однородной массы. Формирую колбаску, заворачивая в рукав для запекания очень плотно. И в мультиварку на час в режиме тушения. Воды добавляю так, что бы покрыть колбасу с головой
Для более продвинутых можно купить ветчиницу

Льон, да уже думаю о том, что самой делать, спасибо за рецепт, из меня так себе кулинар но похоже придется)

посмотрите реального производителя, указанного на этикетке, если это тот же, что и для сосисок ниже, то я их теперь покупаю в перекрестке) еще и дешевле, чем во вкусвиле))
nnv.vkusvill.ru/goods/sosiski-s-myasom-indeyki-...

Kami?, спасибо!

Если Вас интересует больше кбжу, чем натуральный состав (потому что состав у нее достаточно спорный, много добавок, также люди указывают на водянистость/соленость), то советую посмотреть ветчину Империя вкуса с индейкой
Это не колбаса, а ветчина, но на ПП часто ее покупаю, т.к. кбжу меньше 100 ккал на 100 грамм

Имак, О, спасибо, я попробую! Это не идеальная замена но хотябы по калорийности неплохо. Вообще у меня обычно с калориями все нормально а вот по кбжу вечный недобор по белку, во вкусвилловской его 20гр при 2гр жира и вау состав, эх.