мне уже лет 5-6 (не помню) как запретили есть глютен

и года 2, как ограничили коровью молочку

и вообще +- без ограничений я ем, только заедая все горстью разных ферментов)))


Как принять то, что вкусняшки в неограниченном и даже в ограниченном количестве больше недоступны?
как и что угодно вообще
сначала тяжко. от чего бы ни отказывался, но тут как любая привычка, перестраиваешься за то же самое время

бесит только то, что понимаешь, что опций что поесть меньше, а в какой-то глухомани опции стремятся к 0)))

У меня лет пятнадцать назад появилась аллергия на шоколад и цитрусы. И если к цитрусам я б/м равнодушна, ну, кроме дожора мандаринами перед НГ, то запрет шоколада стал настоящей печалькой :/ Сначала срывалась, потом однажды посмотрела на свои красные пятна по всему телу и лицу, и в один миг как отрезало. Некоторое время назад на работе случайно сожрала торт с небольшой прослойкой шоколадного крема, даже вкуса не узнала

У меня были временные проблемы, которые решились, и стало можно снова есть вкусняшки и пить кофе и алкоголь, но в ограниченном количестве, а не как раньше. Конечно, все еще не рекомендуется, но вроде проблемы не возвращаются, так что пока не беспокоюсь. Но правда, мне в принципе необходимо ограничивать вкусняшки и алкоголь, чтобы не набирать вес, так что привычка имеется, но срывы тоже.

ищите замену из того, что можно. я когда перестала есть глютен (на старости лет поняла, что вечные боли в животе - это от него), стала много есть овощей и фруктов. кому нельзя кофе - переходят на всякие хитрые чаи. и так далее

Пришлось полностью отказаться от кофеина и частично от алкоголя.
Вообще, конечно, мне был запрещен алкоголь совсем, но я выдержала только полгода. С тех пор подхожу очень серьезно к выбору что пить, если вообще. Есть времена, когда отказываюсь от алкоголя по состоянию здоровья (не проблемы ЖКТ и в принципе, если ремиссия алкоголь сильно хуже не сделает, но если обострение, то сразу от всего отказываюсь). Нашла не так давно неплохой безалкогольный сидр.

Первые месяца три рыдала, когда проходила мимо кофеен и чувствовала запах кофе. Потом открыла для себя кофе без кофеина. Еще полгода привыкала к вкусу, потому что "хуйня какая-то", но потом втянулась. Заново начала пить кофе с кофеином прошлой весной (с 2014 по 2020 был перерыв), потому что просто не вывозила удаленку и ковид и внезапно оказалось, что кофеин не так плохо сказывается на здоровье (обострения были не чаще, чем обычно), но я пью одну чашку в день и некрепкие капсулы неспрессо.

В общем да, самый лучший совет это найти замену тому, чего нельзя, так будет проще.

Честно говоря, это безумно тяжело. Я - фанат выпечки. Не любитель шоколада, но от круассанов и булочек меня за уши не оттащишь. И в конце осени у меня обострился гастрит + ГЭРБ. Каждый день изжога, практически от всего. Самое грустное - нельзя овощи и фрукты в свежем виде, от этого я страдаю больше, чем от отсутствия выпечки.
Привыкнуть к этому до сих пор не могу. Но да, как писали выше, замена вкусняшек на другие вкусняшки помогает. Я держусь на сухофруктах, зефире. Еще можно пастилу и натуральный мармелад, запеченные с медом яблоки.
Из печенек - только постную Марию можно.
Из несладкого - делаю картофельные зразы с куриным фаршем и овощные крем-супы (кабачки, брокколи).
Но перспектива питаться так продолжительное время или всю жизнь вообще не радует.
Никакой пиццы? Никакого Макдональдса? Серьезно?
Хочется просто иметь возможность съесть все что угодно, не оглядываясь на организм и его возможную реакцию.

если я не занимаюсь в тренажерке или не хожу в день по 15 км, у меня начинает болеть спина, и мне проще заниматься физической активностью, чем это терпеть) выбираю меньшее зло, так сказать))

про еду и соответственно болячки жкт
у меня был где-то месяц-два строгой диеты при синдроме раздраженного кишечника (это была психосоматика), а потом я несколько месяцев не могла носить джинсы, потому что они мне давили на живот и от такой ерунды он болел((
в плане вкусняшек - сейчас же куча всяких десертов без глютена, сахара и тд, попробуй поискать какие-то диетические кафе или рецепты. в общем, придется найти новые вкусняшки, а что поделать?)

То из еды, от чего совсем херово, вынужденно отвалилось само собой, потому что овчинка выделки не стоит - если крючит, десять раз подумаешь, прежде чем пойдешь на "я только маленький кусочек".
Вот с продуктами, на которые дискомфорт терпим, конечно же случаются срывы. И это нормально, остается держаться, стиснув зубы и заменять запретку чем-то равноценно вкусным. Я недавно открыла для себя тосты с соленой арахисовой пастой (без сахара) и бананами. Вкусно, сытно и достаточно сладко, такого "десерта" мне хватает надолго, какое-то время сладкого и не хочется. Какао без сахара (из порошка типа "золотой ярлык", без добавок) и шиповник в термосе мне отлично заменили кофе и чай, хотя думала, что без кофе жизни нет. Ну и +1 к горькому шоколаду от 85%. Из сухофруктов - курага, инжир, чернослив, но максимум по 1-2 штучки в день.

Комменты не читала.
В беременность поставили диабет. Сахар поднимался даже от гречки. Есть ничего не могла. Это был адок. Первые два месяца я просто рыдала над измерениями крови.

Что помогло выбраться: группа поддержки. Чат в мамском приложении диабетиков. Делились, поддерживали, помогали, выбрасывали рецепты и идеи, как раскрасить свою жизнь.
Без этой группы поддержки я бы не выдержала.