четверг, 01 октября 2020
13:41

Еда, вкусы

все записи пользователя в сообществе Твое право
Какой продукт/рецепт/сочетание еды/напиток вам сейчас (или в последнее время) особенно нравится? Может быть открыли что-то новое для себя?
Давайте делиться! Вдруг кого-то что-то вдохновит на попробовать.

Про себя

@темы: Общение: поговорим?, Питание: продукты, Питание: рецепты

URL
Комментарии
01.10.2020 в 14:07

Stina
Martian boy
мне крышу сносит от каперсов в последний месяц
URL
01.10.2020 в 14:15

Meretrix
Solve et Coagula
Последняя кулинарная находка это буррата 💜 очень нравится на завтрак с солеными крекерами, свежими помидорами и каким-нибудь листовым салатом. И несладкий кофе конечно.
URL
01.10.2020 в 14:21

Ashes
Fear for the best and hope for the worst (c) V.V.
Сочетание мясное / куриное блюдо с овощами и стакан холодного айрана! :heart: Нимагу, вернулась из Турции недавно, там хлестала айран просто литрами каждый день и до сих пор не могу остановиться. Горюю, что у нас айрана только 1 вид в моем районном супермаркете и не такой вкусный, как там((


Еще брюссельская капуста (свежая, мороженую не покупаю). В принципе всегда очень любила, но последние полгода не ела. А сейчас дорвалась снова и просто пачку за пачкой, обожаю. Отварить 3-5 мин в подсоленной воде или запечь в духовке
URL
01.10.2020 в 14:22

Твое право
Meretrix, а она чем-то отличается от моцареллы вообще?) мне кажется, только ценой :D по внешнему виду - прям идентичные.
но я, правда, не пробовала.
URL
01.10.2020 в 14:23

!Маргарита
1. Плохое настроение. 2. Не успеваю по математике. 3. Грустно.
Летом постоянно начала покупать буратту, ем с томатами черри, сухим орегано, оливковым маслом и иногда кремом бальзамик (он у меня не всегда есть и быстро заканчивается), это прям зависимость, невозможно остановиться, до сих пор как ем, прям праздник. Причём самое забавное, что самая вкусная буратта, которую я нашла в округе, самая дешёвая, идеальный мягкий сливочный вкус.

Инжир с сыром рокамадур.

Домашний лимонный кёрд (хорошо его взбиваю в процессе, получается классная текстура).

Тартар из лосося + гуакамоле, домашние. Тартар делаю так: порубить мелко лосось, лук шалотт, маринованные корнишоны, капельку оливкового масла туда, немного красного перца хлопьями и много лимонного сока. Гуакамоле: авокадо, сок лайма, томаты черри. Потом надо взять плошку, положить тартар, сверху гуакамоле, ну, и перевернуть на блюдо. Выглядит как в рестике))
URL
01.10.2020 в 14:28

Трёхдюймовочка
Подсела на плов с бараниной, желтой морковкой и барбарисом (((
URL
01.10.2020 в 14:31

alinea
Even if you are not ready for the day it cannot always be night
Гречка с сыром и зеленью, в последнее время ем только так. Сыр засыпается как в макароны, любой тертый короч. Хотя конечно идеально пармезан.
Овощной салат с пастой. Ну то есть, режется любой рандомный набор овощей и листьев в салат, потом туда же охлажденная паста.
Рикотта с грушей или яблоком. Кофе с кокосовым или овсяным молоком.

Твое право, отличаются, и по вкусу тоже. Буратта намного более жирная и от того более сливочная.
URL
01.10.2020 в 14:33

Ashes
Fear for the best and hope for the worst (c) V.V.
alinea,

режется любой рандомный набор овощей и листьев в салат, потом туда же охлажденная паста

А соус какой? Растительное масло или лучше типамайонезный?
URL
01.10.2020 в 15:11

-Kva-
Матча на миндальном молоке и чай с облепихой, апельсинами и корицей
прям тащусь
URL
01.10.2020 в 15:12

Yoshida Mana
Пряный лёд в молоко — очень интересная идея, спасибо.

В последнее время часто ем бри с грецкими орехами и соусом из груши и горчицы. И под вино, и просто так.
URL
01.10.2020 в 15:48

vowel
кошка в кошёлке
У меня сейчас довольно специфическая диета из-за жкт. Открыла для себя гречку с яблоками и филе бедра индейки/курицы в духовке. Не ожидала, что гречка с яблоками так хороша! Даже попробовала еще рецептов погуглить, но фигня, все почему-то сладкое >_^
Булгур с помидорами и кабачками хорош. Стейки тунца с бурым рисом и морковью.
Овощной салат с пастой тоже делаю(помидоры, огурцы, сладкий перец, паста), заправляю оливковым маслом экстра виржин.
URL
01.10.2020 в 15:51

Meretrix
Solve et Coagula
Твое право, отличается и очень сильно. Буратта жирнее и нежнее, моцарелла более творожная, к ней я вообще равнодушна.
URL
01.10.2020 в 15:57

Tish Evans
Когда наступает депрессия или смятение, попробуй лечь на спину на полу и подними лапы вверх. Иногда мир выглядит лучше вверх ногами.
Мы недавно открыли для себя мусаку, муж готовил по вот этому рецепту из интернета - это как лазанья, только с овощами. очень вкусно и сытно! и ещё шотландские картофельные лепёшки. (её акцент - это просто любовь! обожаю шотландский английский)
URL
01.10.2020 в 16:28

alinea
Even if you are not ready for the day it cannot always be night
Ashes, мы делаем с разными: и с маслом, и со сметаной, и майонез, и сочетание масло-мед-соевый соус-чеснок-лимонный сок, и что-то еще точно было. Я больше люблю специи + масло, муж любит сливочные всякие соусы.
URL
01.10.2020 в 16:40

непослушная клубничка
почему у тебя в кухне припаркован локомотив времен второй мировой?
Я открыла для себя сырой бекон (раньше пробовала только сырокопчёный или какой он там), обжариваю его во всем подряд и ем пачками просто. И он кстати дешевле копченого)
URL
01.10.2020 в 17:07

.ловец человеков
world peace is none of your business,oh you poor little fool
булгур со сливочным маслом и грибами <3
паста со шпинатом и пармезаном, довольно лениво и вкусно
URL
01.10.2020 в 17:55

21_46
Твое право, а можете поделиться рецепт картофельного салата?
URL
01.10.2020 в 18:15

arockalypse
тыква с сыром фета, как паста, пицца, что угодно, не могу остановиться, ем только ее))
URL
01.10.2020 в 18:58

podbelochka
Сколько ни стоил бы первый шаг, следующий будет по полцены.
Салат из готовой смеси листьев (обычно руккола, кейл, романо, мангольд, что по акции было, то и ладушки) + огурец/помидор/перец + смесь семечек для салата + льняное/кунжутное масло + белок, обычно варёное яйцо или рыбья консерва. Завтрак готов)
URL
01.10.2020 в 19:32

Исфирь
Если не существует начал, значит, не будет и концов (с)
alinea, Гречка еще хороша с запеченной грушей) и адыгейским сыром.

понравилось класть базилик в яичницы и пасту.
салат со свежими овощами, подсолнечным нерафинированным маслом и подсушенными семечками подсолнуха.
URL
01.10.2020 в 19:42

StardustDragon
Чем больше я изучать, тем я меньше много
Попробовала недавно бутерброды из поджаренного ржаного хлеба, яичного скрэмбла и авокадо, просто :heart: Можно авокадо просто порезать или помять, а можно сделать гуакамоле, еще круче получится

Лосось, запеченный в соусе терияки, смешанном с васаби.

Недавно заказывали бургеры, в одном было крутое сочетание - говяжья котлета, сыр, арахисовая паста, листья салата айсберг и свежий лук. Хочу теперь что-то подобное попробовать сделать, но в виде мясного блюда или салата.

И только недавно меня отпустила неистовая любовь к простенькой домашней кесадилье с куриной грудкой, кукурузой, кинзой и сыром)
URL
01.10.2020 в 21:07

катана гин
Всё сбудется, стоит только расхотеть. (с) Раневская
подсушенный тост + соленая арахисовая паста + банан
груша + хлебцы хрустящие из гречки dr korner
жирный сливочный пломбир + густой соус бальзамик + соленые фисташки
ванильное мороженое + гранатовый соус Наршараб + грецкие орехи
котлеты/ростбиф/бифштекс/стейки + брусничный джем
овсянка + какао-масло + орехи и фрукты-ягоды по вкусу
горький шоколад от 70% + острый сыр твердых сортов
тыква (запечь) + вареная сгущенка + соленые фисташки
URL
01.10.2020 в 21:23

Franceska Romana
It's your life, do your thing
Конфеты Крокант безумно вкусные)
URL
01.10.2020 в 22:17

Твое право
21_46, беру за основу, например, что-то из этих: www.gastronom.ru/text/5-pravil-sovershennogo-ka...
С фетой очень вкусный!
URL
02.10.2020 в 12:34

Margi Sirin
morally grey supporting character
мне очень зашло тушить говядину/куриные сердечки с солеными огурцами, азу вроде называется
еще баклажаны запекать с соевым соусом и кокосовым молоком (а еще они оказались норм если изх замораживать/размораживать *_* )
бутеры можно делать на морковке (когда тебе нельзя хлеб, очень спасает)
URL
02.10.2020 в 18:52

21_46
Твое право, большое спасибо!)
URL