пятница, 25 октября 2019
11:14

все записи пользователя в сообществе marsi
After all this time? Always
а расскажите рецепт самого ВКУСНОГО пюре?

@темы: Клуб по интересам: кулинария

URL
Комментарии
25.10.2019 в 11:16

Ethera
побольше молока и сливочного масла, а еще лучок обжаренный туда и мелко нарезанный укроп, ммм!
URL
25.10.2019 в 11:27

Рысеныш
Практика показывает, что оправдываться можно долго, но лучше сразу послать нахуй
Сливки, молоко, сливочное масло, много сыра и зелень. Очень калорийно, но ооочень вкусно 😁
URL
25.10.2019 в 11:39

Herr Wehlerstandt
Будь спокоен и тверд, как просроченный пряник.
Сливочное масло, цельное молоко, по желанию обжаренный до прозрачной золотистости лук, мелко порезанный.
Но самое главное - правильная пюрешная картоха, такая чуть желтоватая на разрезе и при варке легко рассыпающаяся.
URL
25.10.2019 в 11:41

Геллко
Астролог. Консультации онлайн.
marsi, с моцареллой и куркумой. Хорошо взбить.
URL
25.10.2019 в 12:19

_Les_
Вкусная картошка и вкусное же сливочное масло, молоко/сливки по вкусу, чтобы консистенция была понежнее, но не жидкая. Соль. Если не пюре, а мятая картошка - это без молока - то можно чеснока в нее раздавить зубчик.
URL
25.10.2019 в 12:22

твой Драко
Я мюсли. Следовательно, я cуществафли.
Геллко, вау а подробный рецепт можно?
URL
25.10.2019 в 12:30

Ancalina
Чтобы цветы в твоих глазах всегда оставались живыми. © Эль Твит
Я без особых добавок люблю, просто побольше обжаренного сильно лука и молоко, ну и чтобы картофель был вкусный сам. Соль. И главное - никакого блендера, только ручная толкушка.
URL
25.10.2019 в 12:42

Геллко
Астролог. Консультации онлайн.
твой Драко, ну я даже не знаю, просто на вкус. Примерно на 2 порции картохи (4 картохи) кружок буйволиной моцарелы (грамм 125). С куркумой вообще не угадаешь - ну. чтоб картоха стала оранжевой, но не рыжей. По вкусу, как говорится. Масла еще можно сливочного грамм 0-20, если боков не жаль.
URL
25.10.2019 в 13:21

Irrishka
Still life
1. Картошку не варить, а запечь в духовке целиком с кожурой, потом кожуру очистить - это самое главное и так делается "правильное" пюре
2. Теплые сливки (а не молоко), чем жирнее, тем лучше - 33-35% - отлично. Также в "правильное" пюре не кладутся сливки/молоко вообще, а только сливочное масло. Но мне так не нравится, я добавляю сливки

Это обязательные пункты. Необязательные:
- можно добавить немного мелко порубленного чеснока
- можно добавить сырое яйцо

И не забыть посолить :)
URL
25.10.2019 в 13:46

Magic Key
Небо надо мной из кожи, очень мягкое оно. Обнимает мает мает.
С котлетой! )
А вообще, в пюре, которое я привыкла и люблю есть, я обязательно добавляю чеснок, молоко, сл. масло и пока пюре горячее - быстро вбиваю в него сырое яйцо. Все. )
URL
25.10.2019 в 15:10

cska_fan
угребись.
Я вообще не пью молоко (не люблю), поэтому в картошку добавляю сметану 15%, зелень, молотый перец, немного мелко нарезанных маринованных огурцов
И всееее, можно больше ничего не есть)
URL
25.10.2019 в 16:27

.tomato jaws.
без фанатизма
сливочное масло и сметана
я люблю хорошо густое пюре, поэтому сливаю всю воду, когда сварилась картоха
URL
25.10.2019 в 18:15

netttle
Это не кровь, это клюквенный сок (с)
Беру пополам - тыква и картофель, сваренные на пару. Посолить, поперчить, положить кусок хорошего сливочного масла, взбить ручным блендером.
URL
25.10.2019 в 18:46

Yoshida Mana
Самое главное, никакого блендера, от него пюре становится клейким.
URL
25.10.2019 в 20:42

Ферн
Не солить картошку вообще, то есть пюре без соли. Туда добавить соленое сливочное масло, молоко жирненькое и хорошенько взбить миксером.
URL
26.10.2019 в 11:25

Ами
СЛИ
Помимо полезных лайфхаков сверху (типа вкусной картошки, сливочного масла, никакого блендера для картошки, только толкушка), мне нравится добавлять в пюре другие овощи: лук, морковку, корень сельдерея, тыква, брокколи, да что угодно) (не всё одновременно, можно сочетать 1-2 овоща, этого достаточно).
URL