суббота, 18 ноября 2017
17:08

все записи пользователя в сообществе Творец хюгге
Интересует мнение вегетарианцев/веганов. На каком масле вы жарите? В какой-то веганской группе с рецептами видела совет жарить на кокосовом масле, но я не нашла такого в крупном супермаркете моего района. Может есть какие-то ещё полезные аналоги?
Полезность/не полезность жареного не обсуждаю.

@темы: Без флуда, Клуб по интересам: кулинария

URL
Комментарии
18.11.2017 в 17:34

dance little liar
when your past calls, don't answer. it has nothing new to say
А в чем проблема жарить на обычном подсолнечном?
А так, на оливковом.
URL
18.11.2017 в 17:43

ЗАЙЧИШКА
Эстетствующий Алкоголик
на любом же, кроме сливочного. Ну если только вы не лактовегетарианец.
URL
18.11.2017 в 18:03

адмирал, Вы разбиты
no one expects The Spanish Inquisition (c)
на любом же, кроме сливочного
но вообще говоря в Ашане вроде бы продается кокосовое масло, на нем отлично готовится всё
выглядит вот так
я не вегетарианец, но жарю на кокосовом, оливковое/подсолнечное мне во вкусу не нравятся
URL
18.11.2017 в 19:44

Stregoika
Звездное небо над головой и моральный закон в сердце(с)
Я не вегетарианец, но пощусь. На кокосовом жарить (и даже мазать на хлеб вместо сливочного) ок, но я заказываю с айхерба твердое.
URL
18.11.2017 в 19:58

Simorena
No surrender, no illusions. And for better or worse
Не жарю, но тушу либо на оливковом, либо с добавлением подсолнечного. Хочу как-нибудь купить кокосовое. Его вполне можно в эко-лавочках купить (в СПб видела в Клевере, Йога-стаффе и т.д.), если вы в Мск, то уверена, там тоже много где есть кокосовое.
URL
18.11.2017 в 20:03

девочка Ив
LLAP
Эллеонор, а почему именно веганов/вегетарианцев? есть какая-то разница в том, как жарят овощи мясоеды и веганы? Оо

моя коллега-веритарианка любит разные виды масла, жарит на оливковом и подсолнечном, а всякое тыквенное/льняное и вот это вот все добавляет в салаты.
про кокосовое ни разу не упоминала даже.
URL
18.11.2017 в 20:04

Творец хюгге
адмирал, Вы разбиты, ААААААА!! Сколько оно стоит? А то я в нашем городе только в азбуке нашла кокосовое масло, но там стоимость 700 рублей и я не стала брать.)
URL
18.11.2017 в 20:06

Творец хюгге
девочка Ив, Я частично связала веганство со "здоровым питанием". А жареное подсолнечное вроде очень неполезное. Поэтому написала так. Ну и вообще, стало интересно.
Теперь найти бы кокосовое масло..

Simorena, Городок, к сожалению, маленький, подмосковный. В нашей Карусели и Азбуке вкуса не было ни тофу, ни кокосового масла по адекватной цене.
URL
18.11.2017 в 20:19

ЗАЙЧИШКА
Эстетствующий Алкоголик
Эллеонор, растительное масло растительному маслу рознь. Так же как и на оливковом не на всём можно жарить. А оливковое, кстати, тоже не копейку стоит.
Живу тоже в подмосковье, в Карусель хожу часто. Тофу там есть. Кокосового масла не видела(
И оно, кстати, везде довольно дорогое. А не только в Азбуке вкуса.
URL
18.11.2017 в 20:27

Dana_z
memento vivere
Не вегетарианец, живу в Спб, жарю на кокосовом рафинированном - в окее продается то ли delicare, то ли delicato - банка на 400 грамм. Заказывала на айхербе рафинированную нутиву, по вкусу и характеристикам от океевского не отличается. (А вот по цене да, и не в пользу херба)

Единственный нюанс кокосового масла для меня то, что его надо брать немного иначе, получается привкус маргарина, такая специфическая жирноватость.
URL
18.11.2017 в 20:51

девочка Ив
LLAP
Эллеонор, мне нравится жарить на кукурузном и я свято уверена, что оно здоровее подсолнечного.
плюс в том, что ощутимого вкуса (как от подсолнечного и оливкового) оно не дает.

А кокосовое же можно на айхербе заказать, наверное.
URL
18.11.2017 в 21:16

А «утконос» у вас есть или «вкусвилл»? Там всё это добро продают, включая соевые продукты.
URL
19.11.2017 в 07:34

Fz.nrf
Hello, I love you, won't you tell me your name?
Жарю на кокосовом, да. Самое лучшее
URL
19.11.2017 в 09:01

Творец хюгге
Celestiya, Не а. Избёнка только есть. Может там тофу найдется..

ЗАЙЧИШКА, ну, в разных филиалах же разный набор продуктов. У нас тофу не нашлось ни в азбуке, ни в карусели. Может в гипер-Магните будет, кто знает..
URL
19.11.2017 в 10:31

ЗАЙЧИШКА
Эстетствующий Алкоголик
Эллеонор, а у вас магазинов Мэтр нет?
URL
19.11.2017 в 10:35

Творец хюгге
ЗАЙЧИШКА, впервые слышу о таком бренде, кстати.
URL
19.11.2017 в 14:49

ЗАЙЧИШКА
Эстетствующий Алкоголик
Эллеонор, это именно подмосковные магвзины. Правда тоже не везде. Но ассортимент там покруче Азбуки
URL
19.11.2017 в 15:14

Творец хюгге
ЗАЙЧИШКА, Запомню, спасибо)
URL
21.11.2017 в 11:13

Stregoika
Звездное небо над головой и моральный закон в сердце(с)
В нашей Карусели и Азбуке вкуса не было ни тофу, ни кокосового масла по адекватной цене.

Если есть Перекресток, то неплохой тофу может быть там, кстати.
URL
21.11.2017 в 12:16

Творец хюгге
Stregoika, его тоже нет х)
URL