Мы жили в таксиме, кушали в основном там же. Ходили в кафешки рыбные, где местные едят, ели кёфте там же. Один раз сходили в ресторан под мостом, который ведет из Сультанахмета в Таксим, заплатили раз в 5 больше, еда оказалась и близко не такой вкусной, как в аутентичных кафе. А вот рыбные хот-доги на мосту очень крутые и дешевые) Если речь о Таксиме, то чем глубже улочка и переулок от Истикляль, тем дешевле кафе. На Истикляль вкусная шаверма и невероятные просто сладости! По ценам я вам не скажу, но мы ездили 1,5 года назад и нам на двоих 1000 баксов на 4 дня хватило с головой, это с проживанием в хороших апартаментах.

аутентичная еда там на каждом углу и 300 у.е. вам хватит на 4 дня с головой.
можете еще за красивым видом и хорошей кухней пойти на Истикляль в ресторан 360. но он дорогой

на сколько я помню, мы на 2их потраиили за 18 часов пересадки на еды 150$, причем ели в стандартных местах а дя забегаловки. еще 50$ на поспать на три часа и сувенирчики.
вас трое, чтобы комфортно питаться нужно 200$ в день, как мне кажется. в любом случае возьмите больше, потом просто останется)

я в ноябре ездила на 4 дня, потратила там всего около 15 тысяч на всё вообще (потратила бы меньше, если бы не 85 евро за хамам))))

относительно еды: там есть офигенное место, рыбный рынок у Галатского моста. до него можно дойти и с Истикляля при желании - от Галатской башни вниз, потом налево. либо доехать на трамвае. остановка вроде Каракёй.
там можно поесть весьма за небольшие деньги свежую только что приготовленную рыбу и других гадов. я однажды заказала дораду на гриле и королевских креветок (гигантское блюдо), так вышло около 600 рублей. выглядят эти забегаловки не очень презентабельно, но они великолепны.
у Галатского моста ещё лодочки такие красивые останавливаются, там делают фиш-кебаб. с другой стороны моста тоже есть кебабные и разные лавочки и тележки с выпечкой.

ещё один рыбный рынок есть в районе Кумкапы. там выбор значительно больше - есть и крабы, устрицы, гребешки и всё такое... рядом много рыбных ресторанов. можно даже покупать рыбу на рынке и приносить в ресторан, там приготовят. говорят, вроде, если прийти после заката, всё будет дешевле, так как рыбу продавать можно только свежую и на следующий день её уже не выложишь.

!Маргарита, 15 000 - в том числе перелет и проживание? и экскурсии?

liumik, нет, перелёт отдельно.