Как местный житель совершенно не брожу по местам, которые интересные для "посмотреть", но попробую что-нибудь подсказать. Ну а вообще в Юрмале банально пляж, улица Йомас, парк и смотровая башня в Дзинтари. Из ближайших мероприятий по-моему только открытие сезона в том самом аквапарке.
В Риге, помимо старой Риги и центра, можно в зоопарк съездить, там примерно в обед публичное кормление животных будет всё лето. В ботанический сад можно съездить, там вроде бы уже должны бабочки быть.
А погода у нас отстойная сейчас, холодно, ветренно и противный мелкий дождь. На ближайших выходных вроде уже +16 где-то, а потом всю неделю около +20 обещают.

Поесть можно в Лидо, если никогда там не были.

Thio, а в Юрмале летом дофига отдыхающих или можно приехать и отдохнуть не в толпе?

а когда вы едете? у нас 23 июня большой национальный праздник лиго,
вот тогда, наверное, круто приезжать, много всяких мероприятий.

клубы: first dacha, 69, friends (это что-то между клубом, баром и караоке, но там клево),
есть еще бар skyline в рэдиссоне на 26 этаже, там вкусные коктейли и очень крутой вид,
туда советую идти на закате и после, посмотреть на ночной город. еще должны уже были
открыть террасу рига, это на крыше торгового центра галерея рига, там вся терраса
занята разными барами и ресторанчиками, приятно посидеть днем в теплую погоду.

Тригонометрия, в хорошую погоду избежать толпы днем точно не получится) Может только к вечеру в будний день...

когда вы едете?
в Риге могу много мест классных посоветовать, но зависит от того, как вы хотите отдыхать