среда, 04 апреля 2012
22:15

хашбрауны

все записи пользователя в сообществе АпЪ
Жизнь тянется к красному диску солнца
Девушки, я верю, что среди вас есть, если не кулинары, то по крайней мере знающие люди! )) Вопрос:
Если натереть картофель на терке и оставить его до утра (в контейнере, в холодильнике), с ним утром все ок будет?

Хочу на завтрак сделать хашбрауны (драники, короче), времени немного, поэтому хотелось бы заготовить продукты с вечера. Но с тертой картошкой никогда отношений не имела)) Подскажите!

@темы: Клуб по интересам: кулинария

URL
Комментарии
04.04.2012 в 22:17

pasternaksasha
pasternaksasha
только потемнеет)
URL
04.04.2012 в 22:20

Какой еще ветер?
Ночь – это время для тех, кто смел. Ты не боишься, мальчик?
Немного лимонным соком сбрызнуть и не потемнеет)
URL
04.04.2012 в 22:24

церелеум
сок стечет, а с ним крахмал. рискуете драники потом не слепить просто
URL
04.04.2012 в 22:25

АпЪ
Жизнь тянется к красному диску солнца
shurapasternak, спасибо!

Какой еще ветер?, точняк! соком!

церелеум, а я их яйцом склею и мукой)
URL
04.04.2012 в 22:30

церелеум
АпЪ, ну эт понятно) вобщем поэксперементируйте - потом расскажиете. интересно)
URL
04.04.2012 в 22:32

OurSous
Жена металлиста: в правой руке лолли-поп, а в левой - "коза".)
Потемнеет, а так норм.
URL
04.04.2012 в 22:48

Allison Gross
Особенность применения кнута и пряника у Мамы-Утки состоит в том, что пряником она тоже бьет.
Вы ее отожмите, в марле, или просто прессом ( избавтесь от сока,короче) и лимоном сбрызните, можно еще молоком. Постоит, не умрет, разве что чуть темнее станет.
URL
04.04.2012 в 23:01

АпЪ
Жизнь тянется к красному диску солнца
Спасибо)) отжала, побрызгала, убрала в холодильник. По хашбраунам завтра отпишусь :gigi:
URL
04.04.2012 в 23:36

теплый вечер
Не все наши чувства угодны сердцу, но и не все, угодные ему, угодны уму (с) В. Посоховский
Многие повара советуют начищеную и нарезаную картошку заливать водой и оставлять на несколько часов. Крахмал ненужный выходит.
Я пробовала на ночь оставлять, но только не натертую, а наструганую как фри. Вода к утру стала очень мутная и на пальцах после нее прчм чувствовался крахмал. Не знаю слепятся или без него драники, но жарилась она точно так же)
URL
05.04.2012 в 03:20

kotenochka_
Забавны детишки, пишущие про кокаин, секс, страдания... Хотя и кокаин, и секс они видели только в кино, а страдали только запорами.
в воде если оставить - всё ок будет. утром ее просто слить. при чем можно не всю, чтобы часть крахмала осталась)
URL
05.04.2012 в 09:38

АпЪ
Жизнь тянется к красному диску солнца
Да, в след раз в воде оставлю, а то потемнела и драники не очень симпатичные вышли)))) А так вполне съедобно))
URL