торт никакой не выйдет: бисквит должен настояться сутки, прежде чем склеивать коржи кремом и пропитывать чем-то да и просто за два часа ничего толкового не испечь сделайте открытый пирог с персиками/нектаринами - ginger-blonde.livejournal.com/30174.html
Торт делается быстро и он очень вкусный. Надо купить готовые бисквитные коржи. Бананы, киви, клубнику(фрукты в общем). И шоколад. Крем- сметана, перетертая с сахаром. Коржи смазать этим кремом, между коржей вложить фрукты. Торт полить кремом, украсить тертым шоколадом.
Смысл в том, что эттим кремом торт быстро пропитывается. И всегда получается очень вкусно.
(тень), ГЕНИАЛЬНО!!! а вы не подскажите, коржи какой фирмы вкуснее? или они все одинаковые?
entertain me., а полить все сверху можно ганашем. делать так: Самые жирные сливки (не менее 35%) нагрейте до кипения, снимите с огня, досчитайте до десяти и вылейте их на мелко порубленный шоколад. Подождите немного, чтобы шоколад начал таять под воздействием тепла, а затем ложкой перемешайте оба продукта в гладкую эмульсию. Несколько кусочков сливочного масла, добавленных в ганаш, сделают его вкус более насыщенным. Сливки, перед тем, как добавлять к шоколаду, можно настоять на ароматных травах. В ганаш для лучшего вкуса можно добавлять ликеры и экстракты.
лючия. Вроде как все одинаковые. Или я попадала на вкусные)). просто главное, чтоб они были бисквитные. Их впринципе и дома можно сделать. По вкусу получится то же самое, что и в магазине продается)) п.с. Крема побольше делайте!чтоб быстрее впиталось)
(тень), да что дома можно коржи испечь, это и так понятно) просто бывают такие экстренные случаи, когда нужен красивый и эффектный десерт, а печь самой времени нет( спасибо большое за идею!!!
-
-
21.07.2011 в 17:47да и просто за два часа ничего толкового не испечь
сделайте открытый пирог с персиками/нектаринами - ginger-blonde.livejournal.com/30174.html
-
-
21.07.2011 в 17:49-
-
21.07.2011 в 17:51Надо купить готовые бисквитные коржи. Бананы, киви, клубнику(фрукты в общем). И шоколад.
Крем- сметана, перетертая с сахаром.
Коржи смазать этим кремом, между коржей вложить фрукты. Торт полить кремом, украсить тертым шоколадом.
Смысл в том, что эттим кремом торт быстро пропитывается. И всегда получается очень вкусно.
Сумасбродно как-то написала..=/
-
-
21.07.2011 в 17:58а вы не подскажите, коржи какой фирмы вкуснее? или они все одинаковые?
entertain me., а полить все сверху можно ганашем. делать так:
Самые жирные сливки (не менее 35%) нагрейте до кипения, снимите с огня, досчитайте до десяти и вылейте их на мелко порубленный шоколад. Подождите немного, чтобы шоколад начал таять под воздействием тепла, а затем ложкой перемешайте оба продукта в гладкую эмульсию.
Несколько кусочков сливочного масла, добавленных в ганаш, сделают его вкус более насыщенным.
Сливки, перед тем, как добавлять к шоколаду, можно настоять на ароматных травах.
В ганаш для лучшего вкуса можно добавлять ликеры и экстракты.
-
-
21.07.2011 в 18:12п.с.
Крема побольше делайте!чтоб быстрее впиталось)
-
-
21.07.2011 в 18:15просто бывают такие экстренные случаи, когда нужен красивый и эффектный десерт, а печь самой времени нет(
спасибо большое за идею!!!