Я останавливалась в гостинице «Багет» этим летом: baget-hotel.ru/ За двухместный номер мы платили, по-моему, около четырех тысяч рублей в сутки. Эту гостиницу просто люто-бешено рекомендую: самый центр города, из окна виден кремль, до главных туристских улиц — Рождественской и Большой Покровской — рукой подать. Можно заказывать завтрак в номер за какие-то смешные деньги, завтраки ОГРОМНЫЕ, я делила порцию на два дня, потому что за один точно не справиться.

Если любите крафтовое пиво, то посоветую бар Горьковской пивоварни на Рождественской. Атмосферное место: бар и сама пивоварня разделены прозрачной стеной, можно сидеть и смотреть, как работает пивовар. А если любите кофе, то рекомендую местную сеть кофе на вынос «Сладкий Горький», очень-очень вкусно.

Сходите на Набережную Федоровского, ее как раз сделали в этом году. Мне ещё понравилось кататься на канатной дороге до Бора. Если любите музеи, сходите в музей детства Горького, там классные экскурсоводы и живёт котик.

пиццерия юла
 кофейня temp
Усадьба рукавишниковых 
канатка

у Moscow talks есть классное видео про нижний (это канал на ютубе), рекомендую посмотреть, там много чего подчерпнуть можно

Мы жили в ибисе, по расположению ок)

Была в Азимуте. Понравилось. Были завтраки. А ещё там хороший вид на слияние рек из окна.

Подруга была в меркурии, там было хорошо. Мы были в азимуте, это самый отвратительный отель в мой жизни, хуже хостела

из еды: 
цейлон 
корейское барбекю lee

завтраки: 
парк культуры 
почтовый

бар: 
Franky
медные трубы (но френки круче)

Ресторан: YALE
Бары: Медные трубы и Öö - он же Öösel Bar (это что-то!!!)
Завтраки: Temp
Это то, что из испробованного оставило офигенное впечатление, очень рекомендую