отельно-ресторанный бизнес - как высшее образование,кто что может сказать?
где работаете Вы\работают ваши друзья,знакомые и проч.проч.проч.
плюсы,минусы
полезность\бесполезность профессии,так скажем.
рассматривается в целом и в масштабах курортного города.